INSPECCION: RestaurantePor favor, activa JavaScript en tu navegador para completar este formulario.Por favor, activa JavaScript en tu navegador para completar este formulario. - Paso 1 de 8ES POSIBLE REALIZAR LA INSPECCIONSINOCAUSA POR LA CUAL NO SE REALIZO LA INSPECCIONSeleccionar causaNo recibidosEstablecimiento cerraroNo habilitado para inspecciónSiguienteDATOS GENERALESTIPO DE INSPECCIONLicenciaCalidadSeguimientoReclamaciónREGISTRO ÚNICO TURÍSTICO (RUT)Seleccione RUTOpción 3NO. DE TRAMITESeleccionar No. de tramiteOpción 3NOMBRE DEL ESTABLECIMIENTOTELÉFONONOMBRE DEL ADMINISTRADORDesde el CRMIngresar forma manualNOMBRE DEL ADMINISTRADORCORREO ELECTRÓNICONOMBRE DEL ADMINISTRADOR (CRM)Seleccionar contactoOpción 3CORREO ELECTRÓNICO (CRM)NOMBRE DEL ADMINISTRADOR (MANUAL)CORREO ELECTRÓNICO (MANUAL)NOMBRE DE LA PERSONA RECIBE INSPECCIÓNDesde el CRMIngresar forma manualNOMBRE DE LA PERSONA QUE RECIBE LA INSPECCIÓNCORREO PERSONA QUE RECIBE INSPECCIÓNNOMBRE DE LA PERSONA QUE RECIBE LA INSPECCIÓN (CRM)Seleccionar contactoOpción 3CORREO PERSONA QUE RECIBE INSPECCIÓN (CRM)NOMBRE DE LA PERSONA QUE RECIBE LA INSPECCIÓN (MANUAL)CORREO PERSONA QUE RECIBE INSPECCIÓN (MANUAL)PROVINCIAMUNICIPIOCIUDADZONADIRECCIONLA DIRECCION ES CORRECTASiNoNUEVA DIRECCIONCANTIDAD DE EMPLEADOSCAPACIDAD DE COMENSALESSiguienteCOMEDORRAMPA DE ACCESO COMEDORBienMejorarNo aplica1 - MEJORAS A REALIZARPresencia de insectos, vectores y roedores comedorSINOParedes, piso, ventanas y techo en buen estadoBienMejorar2 - Mejoras a realizarCristalería en buen estadoBienMejorar3 - Mejoras a realizarSillas, mesas y manteles en buenas condicionesBienMejorar4 - Mejoras a realizarMenú con precios identificadosBienMejorarNo aplica5 - Mejoras a realizarIluminación adecuada comedorBienMejorar5 - Mejoras a realizarUniformes comedorBienMejorar6 - Mejoras a realizarPanel indicativo de No FumarBienMejorarNo aplica7 - Mejoras a realizarSeñalización ruta de evacuación comedorBienMejorarNo aplica8 - Mejoras a realizarAnteriorSiguienteCOCINAIluminación adecuada cocinaBienMejorarNo aplica9 - Mejoras a realizarHigiene y condición de campanaBienMejorarNo aplica10 - Mejoras a realizarHigiene y condición de estufaBienMejorar11 - Mejoras a realizarHigiene y condición de extractorBienMejorarNo aplica12 - Mejoras a realizarParedes en buen estadoBienMejorar13 - Mejoras a realizarFregadero en buen estadoBienMejorar14 - Mejoras a realizarOllas, calderos y utensilios en buen estadoBienMejorar15 - Mejoras a realizarHornos limpios y ordenadosBienMejorarNo aplica16 - Mejoras a realizarCondición de pisosBienMejorar17 - Mejoras a realizarCondición de mesetasBienMejorar18 - Mejoras a realizarCondición de lavamanos (papel toalla/jabón)BienMejorarNo aplica19 - Mejoras a realizarUniformes cocinaBienMejorarNo aplica20 - Mejoras a realizarUso de prendasBienMejorarNo aplica21 - Mejoras a realizarCondición de despensaBienMejorarNo aplica22 - Mejoras a realizarExtintores cocinaBienMejorarNo aplica23 - Mejoras a realizarZafacones con tapasBienMejorarNo aplica24 - Mejoras a realizarAlimentos tapados y separados (crudos y cocidos)BienMejorarNo aplica25 - Mejoras a realizarLatas oxidadas y abolladas dentro de la neveraSi, se eliminaronNOFreezers limpios y ordenadosBienMejorar26 - Mejoras a realizarPresencia de utensilios de maderaBienMejorarNo aplica27 - Mejoras a realizarHacinamiento de alimentosBienMejorarNo aplica28 - Mejoras a realizarPresencia de insectos, vectores y roedores cocinaSINOCondición del aceite de freidorasBienMejorarNo aplica29 - Mejoras a realizarAlarma de incendio cocinaBienMejorarNo hay30 - Mejoras a realizarSeñalización ruta de evacuación cocinaBienMejorarNo aplica31 - Mejoras a realizarAnteriorSiguienteALMACEN SECOHigiene y organizaciónBienMejorarNo aplica32 - Mejoras a realizarIluminación y ventilación adecuadaBienMejorarNo aplica33 - Mejoras a realizarAlimentos mal almacenadosBienMejorarNo aplica34 - Mejoras a realizarEstante elevado del suelo ASBienMejorarNo aplica35 - Mejoras a realizarMercancías vencidasBienMejorarNo aplica36 - Mejoras a realizarLatas abolladas y oxidadasBienMejorarNo aplica37 - Mejoras a realizarEtiquetado a productosBienMejorarNo aplica38 - Mejoras a realizarPresencia de insectos, vectores y roedoresSINOALMACENAMIENTO EN FRIOEstantes elevados del sueloBienMejorarNo aplica39 - Mejoras a realizarContaminación cruzadaBienMejorarNo aplica40 - Mejoras a realizarCarnes y mariscos separadosBienMejorarNo aplica41 - Mejoras a realizarAnteriorSiguienteBAÑO DE CLIENTESSeñalizaciónBienMejorarNo aplica42 - Mejoras a realizarIluminación adecuada bañoBienMejorarNo aplica43 - Mejoras a realizarPiso, pared y techo en buen estadoBienMejorar44 - Mejoras a realizarLimpieza generalBienMejorarNo aplica45 - Mejoras a realizarCondición del InodoroBienMejorar46 - Mejoras a realizarCondición de UrinalesBienMejorarNo aplica47 - Mejoras a realizarZafaconesBienMejorarNo aplica48 - Mejoras a realizarLavamanosBienMejorar49 - Mejoras a realizarPapel de bañoBienMejorarNo aplica50 - Mejoras a realizarEspejoBienMejorarNo aplica51 - Mejoras a realizarTocadorBienMejorarNo aplica52 - Mejoras a realizarAgua potableBienMejorarNo aplica53 - Mejoras a realizarCerraduraBienMejorarNo aplica54 - Mejoras a realizarSeparado de la cocinaBienMejorarNo aplica55 - Mejoras a realizarBaño para discapacitadosBienMejorarNo aplica56 - Mejoras a realizarAnteriorSiguienteEDIFICIOLetrero alusivoBienMejorarNo aplica57 - Mejoras a realizarCondición de drenajesBienMejorarNo aplica58 - Mejoras a realizarParedes, pisos y techo en buen estadoBienMejorar59 - Mejoras a realizarTrampa de grasaBienMejorarNo aplica60 - Mejoras a realizarDepósito adecuado de basuraBienMejorarNo aplica61 - Mejoras a realizarAguas estancadasBienMejorarNo aplica62 - Mejoras a realizarCondición de parqueoBienMejorarNo aplica63 - Mejoras a realizarRampa de acceso edificioBienMejorarNo aplica64 - Mejoras a realizarExtintores edificioBienMejorarNo aplica65 - Mejoras a realizarÁrea de basuraBienMejorarNo aplica66 - Mejoras a realizarAnteriorSiguienteOBSERVACIONESCUMPLE CON INSPECCIÓN DEL MINISTERIO DE SALUD PÚBLICASINOPUNTOS DEFICIENTES MSPPLAZO OTORGADOSeleccionar plazoSin plazoPlazo MITUR24 hrs48 hrs5 días10 días15 días21 díasOBSERVACIONESANEXOS Haz clic o arrastra archivos a esta área para subirlos. 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